MENU

ΜΠΟΥΡΕΚΙ ΜΕ ΤΥΡΙ ΤΑΛΑΓΑΝΙ ΚΑΙ ΦΕΤΑ

ΥΛΙΚΑ

  • 4 κολοκύθια μεγάλα
  • 6 πατάτες
  • 2 καρότα
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια
  • 2 πιπεριές πράσινες
  • 200 γρ. τυρί Ταλαγάνι
  • 200 γρ. φέτα
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό
  • 20 φύλλα δυόσμο
  • αλάτι, πιπέρι
  • 1/2φλυτζ. ελαιόλαδο
  • 1 ποτήρι νερό
Εκτυπώστε Τα Υλικά

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαρίζουμε, πλένουμε, στραγγίζουμε όλα τα λαχανικά και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες, ίδιου μεγέθους. Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό και το δυόσμο. Βάζουμε τα λαχανικά σε ένα μεγάλο ταψί και τα ανακατεύουμε. Προσθέτουμε νερό, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, το μαϊντανό, το δυόσμο και ανακατεύουμε. Από πάνω βάζουμε τη φέτα θρυμματισμένη και το Ταλαγάνι κομμένο σε κύβους.

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: www.clickatlife.gr